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| 2010.02.13 Saturday | | - | - | ↑TOP |
滋賀県湖南市の居酒屋彩食健美 囲です。焼酎揃ってます。ホテルサンクレストすぐそば。酒匠・焼酎アドバイザーのいる店。湖南市で歓送迎会するならここ。隠れた名店!穴場。隠れ家。良心的なお店。おすすめです。滋賀の地酒、北島酒造の御代栄、しぼったそのまま一番酒、近江米のしずく、無円相、純米酒、純米大吟醸、純米吟醸・本格焼酎、米焼酎、芋焼酎、麦焼酎、富乃宝山、吉兆宝山、晴耕雨読。地元の有機野菜を使った本格料理。蔵尾ポークのとろっとろの角煮、地鶏お造り、幻の焼酎、森伊蔵、魔王、村尾 甲西 水口 甲南 甲賀 個室 竜王 三雲 岩根 日野 土山 
■ビール・清酒
当店では毎日ビールサーバーの洗浄を行っております。
原則的に毎日行わなければならないものですが、オープンからまったく洗っていない店が多いのが現状です。

ビール
アサヒスーパードライ生中599円
アサヒスーパードライ生小494円
エビス黒 350ml缶599円
ファインブリュー(ビールテイスト飲料)420円


御代栄 北島酒造
全国品種鑑賞でも金賞を受賞している滋賀が誇る酒蔵です。
もともと甲賀地方は近江の灘と言われるほどの酒処であります。
鈴鹿山系の伏流水は軟水で、口当たりが優しく日本酒作りに適しています。
また近畿の米処としても有名な近江米。良質の米「日本晴れ」「玉栄」を用いて昔ながらの手法で当時の技により最高の日本酒が出来るのです。

日本酒(御代栄 北島酒造)
純米大吟醸 無円相一合1050円
純米酒 近江米のしずく一合945円
純米酒 しぼったそのまま一番酒一合945円
本醸造酒 贅沢仕込み一合840円
呑みくらべセット 無円相、近江米のしずく、絞ったそのまま一番酒の冷やを小さなお猪口にセットにいたしました。1050円


飲み方
純米大吟醸は冷やはもちろんのこと、ぬるめの燗も美味しいです。
お燗の温度は人肌燗、ぬる燗、上燗、熱燗まで、お好みの温度でお召し上がり下さい。
お燗は一本一本小鍋で湯煎するために少々お時間がかかります。しかしこの方法が一番美味しいのです。
| 2009.03.06 Friday | 16:01 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP |
滋賀県湖南市の居酒屋彩食健美 囲です。焼酎揃ってます。ホテルサンクレストすぐそば。酒匠・焼酎アドバイザーのいる店。湖南市で歓送迎会するならここ。隠れた名店!穴場。隠れ家。良心的なお店。おすすめです。滋賀の地酒、北島酒造の御代栄、しぼったそのまま一番酒、近江米のしずく、無円相、純米酒、純米大吟醸、純米吟醸・本格焼酎、米焼酎、芋焼酎、麦焼酎、富乃宝山、吉兆宝山、晴耕雨読。地元の有機野菜を使った本格料理。蔵尾ポークのとろっとろの角煮、地鶏お造り、幻の焼酎、森伊蔵、魔王、村尾 甲西 水口 甲南 甲賀 個室 竜王 三雲 岩根 日野 土山 
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