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| 2010.02.13 Saturday | | - | - | ↑TOP |
滋賀県湖南市の居酒屋彩食健美 囲です。焼酎揃ってます。ホテルサンクレストすぐそば。酒匠・焼酎アドバイザーのいる店。湖南市で歓送迎会するならここ。隠れた名店!穴場。隠れ家。良心的なお店。おすすめです。滋賀の地酒、北島酒造の御代栄、しぼったそのまま一番酒、近江米のしずく、無円相、純米酒、純米大吟醸、純米吟醸・本格焼酎、米焼酎、芋焼酎、麦焼酎、富乃宝山、吉兆宝山、晴耕雨読。地元の有機野菜を使った本格料理。蔵尾ポークのとろっとろの角煮、地鶏お造り、幻の焼酎、森伊蔵、魔王、村尾 甲西 水口 甲南 甲賀 個室 竜王 三雲 岩根 日野 土山 
■八幡
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どっしりとした味わいが魅力の高良(こうら)酒造の「八幡」です。

こちら滋賀では八幡といえば、近江八幡なんですが、まったく関係ありません。あしからず…

鹿児島でも「芋臭い!」と言われてしまうらしいです。しっかりした味わいを持った焼酎です。

因みに私はこの「芋臭い」という表現が好きではありません。「臭い」という言葉は決してよいイメージではなく、悪いイメージで使われます。
私ども芋焼酎ファンとしては、一般的によく使われるこの表現の香りはたまらなく「良い」香りです。

この香り、確かに好き嫌いはあるかもしれませんが、こういったマイナスイメージの言葉が苦手イメージを増幅させるのではないでしょうか。

話は戻りまして、この「八幡」。味わいのある芋焼酎ですので、お勧め飲み方はやはり「お湯割り」

ロックでも美味しいですけどね。水割りはあまりお勧めできないかな。
なんといっても「お湯割り」です。

合わせる料理もしっかり目。

「牛すじとこんにゃくの土手煮」や、

「地鶏肝の甘露煮」
などがぴったりですよ!!
 
| 2009.06.13 Saturday | 14:09 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP |
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